![湯鍋要怎麼處理才能用]( "湯鍋要怎麼處理才能用")
- 湯鍋放在火上，打開小火，切一塊連着豬皮的豬肥肉，放進鍋裏，沒有這樣的肥肉的話，用豬大油一塊就行用鏟子不斷的翻着這塊肥肉，將湯鍋的裏面全部擦遍，直到豬肥肉全部化掉讓鍋自然涼透，加上一點小蘇打，最好不要加白醋，會腐蝕不鏽鋼鍋的，然後用絲瓜絡多次刷洗，用清水沖洗乾淨，吸油紙擦拭乾就...
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![羊肉湯鍋家常做法]( "羊肉湯鍋家常做法")
- 第一步：羊肉用清水洗乾淨，放到案板上，把它切成小塊小塊的，然後焯水一下。第二步：鍋中放油，加入葱末，薑片爆香。第三步：加入羊肉炒一會兒。第四步：之後再加入適量的水，因為羊肉比較不容易熟，而且最好高壓鍋壓20分鐘，再放入湯鍋中。第五步：羊肉煮好後，倒入少許切片的臘肉。第六步:再加入...
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![德陽哪有好吃的湯鍋]( "德陽哪有好吃的湯鍋")
- 1、曾氏鑫園養胃湯鍋，地址在德陽市凱江路87號；2、犛牛肉湯鍋，地址在德陽旌陽區屏山街170號；3、山珍寶湯鍋，地址在德陽廣漢市長沙路一品天下16棟2號；4、蝦佬鮑魚聖湯湯鍋，地址在德陽旌陽區廬山南路三段12號；5、肖氏山珍湯鍋，地址在德陽什邡市南門水果市場斜對面金河南路77號；6、雅都...
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![酸湯鴨掌湯鍋做法]( "酸湯鴨掌湯鍋做法")
- 主料：鴨掌150克、黃瓜150克。調料：鹽3克、味精1克、醬油5克、醋10克、芥末5克、香油2克。鴨掌做法：1、將鴨掌洗淨，放入湯鍋內煮熟撈出；2、用涼水過涼取出，在每個鴨掌上部和爪部的中間劃開，抽出骨頭（保持鴨掌完整）；3、精鹽、味精、醬油、醋、芥末、香油調成味汁；4、黃瓜洗淨一剖兩半，...
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![湯鍋有什麼配菜]( "湯鍋有什麼配菜")
- 畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發...
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![菌湯鍋裏面都放什麼食材]( "菌湯鍋裏面都放什麼食材")
- 菌湯鍋裏面都放的食材有：活嫩母雞、新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等野生菌、豬油、鹽、姜、葱、胡椒麪適量。野生菌火鍋是雲南特有的美味，楚雄野生菌火鍋是雲南六大名吃之一，食材生態、味道鮮美，是無數食客的最愛。雲南復...
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![8寸湯鍋直徑多少釐米]( "8寸湯鍋直徑多少釐米")
- "寸"是中國傳統長度單位，與"尺"、"丈"互為十進制，十寸等於一尺，十尺等於一丈。按現今的度量：一米等於三十寸，一米等於一百釐米。8寸等於三十分之八米等於53、3釐米。所以8寸的湯鍋直徑是53、3釐米。...
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![奶鍋和湯鍋的區別]( "奶鍋和湯鍋的區別")
- 1、外形：奶鍋與湯鍋在外形上有所不同，奶鍋一般只有一個長柄，而湯鍋的兩邊則各有一個U型柄，使其在使用的過程中方便拿更加的省力。2、體積：奶鍋體積比較小，因此對於食物有一定的侷限性，每次只能煮比較少的食物，而湯鍋的體積比較大，適合家庭日常使用，煮的食物也比較的多，適合人多的時...
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![菌湯鍋怎麼做]( "菌湯鍋怎麼做")
- 做法如下主料：金針菇1份、滑子菇1份。將金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳摘乾淨，準備使用。鍋中燒開水，將洗乾淨的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳放入開水中，煮2到3分鐘。將煮好的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳撈出，放在碗中備用。鍋中放少許油。油燒開後，放入葱...
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![剛買的湯鍋要怎麼清洗]( "剛買的湯鍋要怎麼清洗")
- 不鏽鋼鍋在製造過程中有一道拋光工序，為了提高拋光的速度和質量，會使用一種含有油脂和金屬氧化物的磨料，這些油脂和磨料多多少少會殘留在不鏽鋼的表面或縫隙裏，使用前要將其洗淨。建議先用廢牙刷沾上酒精刷洗把手同鍋體聯接處和其餘表面，洗後可再直接用熱口鹼水將鍋全部清洗一...
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![湯鍋和火鍋有什麼區別]( "湯鍋和火鍋有什麼區別")
- 1、湯鍋，指屠宰場用的煺毛的大鍋；也指屠宰場。2、火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保温效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地...
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![耙牛肉湯鍋怎麼做配方]( "耙牛肉湯鍋怎麼做配方")
- 主料：牛腩肉、牛蹄筋、泡姜、泡辣椒、郫縣豆瓣、乾紅辣椒、4個蒜、5瓣花椒、八角4個、草果3個、油2湯匙、牛腩肉、牛蹄肉、泡薑切片、泡辣椒、大蒜。1、炒鍋中倒入油，大火燒至七成熱，放入切好的大蒜、泡薑片、泡辣椒段、乾紅辣椒、郫縣豆瓣和花椒，爆炒出香味後放入切好的牛腩...
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![誰知道羊肉湯鍋的配料紅湯的]( "誰知道羊肉湯鍋的配料紅湯的")
- 主料：羊肉、白蘿蔔、豆腐果；配料：火鍋底料、生薑、八角、花椒、幹辣椒、黃酒、醬油、糖、醋。紅湯羊肉的做法：1、羊肉剁成塊，温水洗淨後，放一旁備用；2、鍋裏放入色拉油，燒熱後加入生薑、八角、幹辣椒煸香後放入洗淨的羊肉，翻炒；3、羊肉翻炒至顏色變白後，放入料酒、醬油，適當的放入白...
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![拉麪湯鍋的香料配方]( "拉麪湯鍋的香料配方")
- 正宗蘭州牛肉拉麪的配方主料：麪粉30斤、牛肉10公斤配料：牛肝3斤、白蘿蔔10斤調料：花椒7兩、草果1兩、桂子5錢、姜皮1兩、清油0.5斤、味精3分、食鹽1斤、醬油4斤、胡椒粉3錢、香萊、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7兩、辣子油酌量。...
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![湯鍋是什麼]( "湯鍋是什麼")
- 湯鍋：是雲南省歷史悠久的一道地方傳統特色名菜，一般有牛肉、毛驢、黑山羊和狗等類湯鍋。煮湯鍋選用肥瘦較為適中的牛、驢、羊和狗等，除牛剝皮外，其他均帶皮連骨剁成小方塊狀，少則用土鍋，多則用大鐵鍋與肚雜混煮，烈火煮到剛熟後，舀出蘸用葱花、辣椒、花椒、薄荷、芹菜等做成的佐料...
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![奶鍋和湯鍋有什麼不同]( "奶鍋和湯鍋有什麼不同")
- 1、奶鍋與湯鍋的區別在於外形、體積以及用途不同，奶鍋一般只有一個長柄，體積較小，對於食物的分量有侷限性，主要用途是熱奶，湯鍋兩邊各有一個U型柄，體積較大，煮的食物比較多，用途十分廣泛。2、奶鍋體積比較小，因此對於食物有一定的侷限性，每次只能煮比較少的食物，而湯鍋的體積比較大，...
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![合金湯鍋對人體有害嗎]( "合金湯鍋對人體有害嗎")
- 合金湯鍋對人體是有害的。在加熱時鍋會有鋁質品析出，長期使用對人體是有害的，可能直接損害成骨細胞的活性，從而抑制骨的基質合成。消化系統對鋁的吸收會導致尿鈣排泄量的增加及人體內含鈣量的不足。...
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![不鏽鋼湯鍋可以用來做什麼菜]( "不鏽鋼湯鍋可以用來做什麼菜")
- 一般除了要用油煎或炒的東西，都可以用湯鍋做。比如，各種湯粥類。但是要注意:1、濃稠的粥不要蓋蓋子，否則容易撲出來，比如:小米粥。2、不規則的食材要注意攪拌，否則容易糊底，比如:玉米渣及各種加了渣或碎的雜糧粥材料。3、湯鍋用久了底部都會有點黑，可以在每次用完後用檸檬水洗。...
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![湯鍋上方白氣是什麼現象]( "湯鍋上方白氣是什麼現象")
- 湯鍋上方白氣是“返潮”現象，而且這些白氣是“小水滴”；因為湯鍋加熱後，其中的水會汽化，形成水蒸氣，並且水蒸氣是氣體，所以水蒸氣就會液化形成小水滴。現象是事物表現出來的，能被人感覺到的一切情況；而且現象是人能夠看到、聽到、聞到、觸摸到的；並且現象是事物在發生、發展、變化...
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![湯鍋第一次用要開鍋嗎]( "湯鍋第一次用要開鍋嗎")
- 湯鍋第一次用需要開鍋。開鍋通常指新鍋在第一次使用前的保養措施。正確的開鍋步驟可以讓鍋在以後使用的日子裏可以不生鏽不粘鍋。新鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層，且打造時會留有雜質殘在鍋面上，這些都應在煮食使用之前清除掉。開鍋有不同的方法，但主要以豬油為主。用熱...
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![怎麼用湯鍋燉肉]( "怎麼用湯鍋燉肉")
- 以土豆燉肉為例，做法如下：主料：五花肉300克（肉塊大概切成2cm，2cm，1cm），土豆300克切塊（大小是口感隨意）配料：葱薑蒜少許切段，鹽，八角4瓣，花椒10幾粒，粉絲50克，食用油30克，水500克具體步驟：1、先將五花肉洗淨切塊，涼水入鍋焯至5分熟，豬肉微微泛白即可取出，不必等水沸騰；2、食用油下鍋，白糖炒色（紅糖...
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![羊肉湯鍋可以放哪些小菜]( "羊肉湯鍋可以放哪些小菜")
- 羊肉湯鍋裏面可以放茼蒿、菠菜、白菜、粉絲、豆腐皮等，按自己喜好都可以的。做羊肉湯鍋材料：羊腿肉1000g、羊排骨500g、羊雜1000g、豆腐皮2張、餅子5個、午餐肉1份、薑片適量、鹽適量、雞精適量、花椒適量、葱花適量、香菜適量、豆腐乳適量、香菜適量、辣椒醬適量、豬大骨...
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![思南大壩場牛肉湯鍋的做法和配料]( "思南大壩場牛肉湯鍋的做法和配料")
- 用料：牛楠、西紅柿、八角、適量葱段、適量薑片、適量鹽。步驟：1、牛腩切小塊，涼水下鍋；2、燒開後撇去浮沫；3、撈出來沖洗乾淨後放入電燉鍋；4、加入八角、葱段、薑片；5、西紅柿洗淨後切成塊放進去；6、加入適量清湯，蓋上蓋，插上電源，選擇節能檔。...
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![滷湯鍋的配料是什麼]( "滷湯鍋的配料是什麼")
- 滷湯鍋的配料包括：葱段、薑片、蒜、辣椒、料酒、深色醬油、冰糖、鹽、高湯、桂皮、八角、陳皮、草果、沙姜、丁香、小茴香、花椒、豆蔻。滷湯鍋的製作方法：1、將桂皮、八角、陳皮、草果、沙姜、丁香、小茴香、花椒、豆蔻裝入布袋，將袋口紮緊，製成香料包備用；2、用3大匙的油爆...
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![電磁爐湯鍋能炒菜嗎]( "電磁爐湯鍋能炒菜嗎")
- 電磁爐較明火炒菜效果要差。原因如下：1、電磁爐加熱不均勻。2、電磁爐温度難控。3、火力趕不上燃氣。4、鍋體太薄太輕，所儲存的熱量有限，炒菜需要大火有足夠的熱量，否則做出來的菜味道不好。5、由於鍋底太薄，熱量傳遞不如厚鍋，炒菜的時候翻動不及時很容易糊鍋。...
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