雞酒薑湯怎麼煮
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1、備好材料,雞宰殺乾淨斬件,生薑去皮切薄片。
2、炒鍋燒熱下薑片慢火翻炒直至姜的水分潷幹後出鍋。
3、鍋內加少許植物油下雞塊翻炒,至雞肉水分收幹,雞油滲出.
4、把炒好的薑片放雞肉裏拌炒均勻。
5、加入適量十全大補酒(酒要浸沒雞塊),大火燒開後轉小火煮30分鐘即可。
6、出鍋,酒香四溢!吃肉喝酒,肉和姜可蘸煮過的醬油或炒過的鹽吃。
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