家裏燒茄子不用油炸怎樣做好吃

原料：茄2條、彩椒2個、醬油2勺、蠔油1勺、鹽1小勺、糖1勺、蒜4瓣。

步驟：

1、彩椒切塊備用，將茄子切塊後放入微波爐裏用中火加熱80秒左右，備用。

2、將蒜末爆香，彩椒和茄子翻炒後放入適量醬油和蠔油，再根據個人口味放入適量鹽和糖。

3、澱粉勾芡後大火收汁。