茄子扣肉罐頭做法 經驗 關注:1.97W次 1、將圓茄洗淨,均勻切成四份,並將每塊橫刀切紋;2、將肉糜加入料酒、鹽、味精調和,塞入茄縫中;3、在鍋內倒入食用油並加熱,將葱、姜、蒜放入煸炒出香,加入辣醬、料酒、醬油、糖炒勻;4、加入適量清水,將茄子反扣入鍋;5、將茄子翻過來繼續煮,等茄子煮熟後,加入適量鹽、雞精調味,收汁盛盤即成。 標籤: 扣肉 茄子 罐頭 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/xxg6o4.html