減肥為什麼不讓吃南瓜

減肥不讓吃南瓜是因為南瓜是一種高升糖指數的蔬菜，GI值超過70，營養價值在蔬菜中只能算中等水平。南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。