冒菜先生的菜吃完了湯可以喝嗎

冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃，冒菜最為講究的吃法為幹碟，即在小碟中放置乾的辣椒粉，加上鹽和味精等的調料，將鍋裏燙好的菜在幹碟裏蘸一下後即可進食，味道香辣可口，火鍋型冒菜指火鍋菜，基本形式相同，不同的是在於底料配置，型冒菜是一種近似滷水的香料配置，這種冒菜在吃完之後湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣，白水型冒菜指將菜品放入盛滿自來水的大鍋中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。