貝殼類海鮮怎麼儲存

1、放入冰箱內存放的海鮮，一定要新鮮，要用塑料袋或保鮮袋包好，還可以用塑料盒存放，這樣既可以保持冰箱內的整潔，也可以防止腥味擴散。

2、魚需要提前處理一下，去掉內臟、魚鱗、魚鰭等，再用保鮮袋包好，放入冷藏室或冷凍室，這樣可以減少魚內臟的腐爛。

一些大魚或長魚，如帶魚，可先洗淨，再分段處理，這樣可以節約冰箱的空間。

3、須較長時間冷凍的新鮮，可將海鮮處理後放在保鮮袋或盒子裏，再在保鮮袋或盒子注入冷水，將海鮮浸沒，再放入冷凍室內儲藏。