煮大塊牛肉放什麼料
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製作大塊牛肉時應當加入醬油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜麪醬、料酒、白糖等材料。
牛肉湯製作材料:牛肉、醬油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜麪醬、料酒、白糖。
製作步驟:
1、將牛肉洗淨,並切成大塊,放入碗中備用;
2、在鍋中加入植物油,再加入葱、姜、蒜、甜麪醬、料酒、八角、醬油燒製5分鐘;
3、將牛肉放入鍋中,加入適量水,蓋上鍋蓋,用大火燒製20分鐘;
4、打開鍋蓋,加入少量白糖,蓋上鍋蓋燒製50分鐘,製作完成。
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