嫩柳芽怎麼吃

嫩柳芽吃法是涼拌、煎雞蛋、油炸。柳芽是柳樹的嫩芽，有一定的營養價值和藥用價值，口感也比較好，人們通常將它做成菜來食用。柳樹屬於廣生態幅植物，對環境的適應性很廣，喜光，喜濕，耐寒，是中生偏濕樹種。但一些種也較耐旱和耐鹽鹼，在生態條件較惡劣的地方能夠生長，在立地條件優越的平原沃野，生長更好。