三鮮薺菜餛飩餡的做法

材料：薺菜，豬肉，鹽，薑汁，葱，餛飩皮，麻油，料酒，味精。

做法：

1、薺菜洗淨，與豬肉分別剁碎，放大碗裏，加料酒、薑汁、鹽、雞精，攪拌成餡。

2、包在餛飩皮裏，下鍋煮熟。

3、湯調味後撒上葱花淋些麻油就可。