![地三鮮是什麼菜]( "地三鮮是什麼菜")
- 地三鮮是一道東北傳統名菜。地三鮮製作材料是三種地裏時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。地三鮮中的土豆營養高、熱量低，與茄子一樣，均有一定的降血壓作用。青甜椒...
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![大娘水餃三鮮餃子餡是什麼]( "大娘水餃三鮮餃子餡是什麼")
- 三鮮餡是餡心中質量最高的一種，因選料不同，可分為淨三鮮、肉三鮮和半三鮮。1、淨三鮮餡：通常採用3種較高檔的海味原料，經過加工，配以品質較好的新鮮蔬菜，加入調味品拌制而成。2、肉三鮮餡：採用兩種較高檔的海味原料和一種肉類，剁制後混合在一起，配以季節性蔬菜，加入調味品拌制而成...
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![如何做海三鮮餃子]( "如何做海三鮮餃子")
- 食材：冷水面團1份、海蔘1條、蝦仁150克、魚肉300克、芹菜1棵、薑末1茶匙、葱、姜、酒各少許、酒1大匙、蛋白半個、鹽1茶匙、白胡椒粉少許、澱粉1茶匙、麻油2大匙。作法：1、麪糰分小塊，擀成餃子皮；2、海蔘洗淨內臟，先用葱、姜、酒加入氽燙去腥後，撈出切丁，蝦仁去泥腸洗淨切丁，魚肉...
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![韭菜肉三鮮餡怎麼調餡]( "韭菜肉三鮮餡怎麼調餡")
- 材料韭菜，豬絞肉，完整蝦，仙貝，雞蛋3個，高筋麪粉，餃子皮，葱，姜，水，鹽，雞粉，生抽，老抽，料酒，油，香油。做法1、韭菜摘掉外面老了黃了不好的葉子，洗淨，加鹽一併泡在盆裏至少1小時，葱姜磨碎備用。2、豬絞肉加適量水，順時針攪弄到成團，包出蝦肉，剔除黑線，切大段兒，和仙貝和在一起，蝦頭另外放小碗備用，雞蛋...
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![想自制三鮮火鍋底料該怎麼做]( "想自制三鮮火鍋底料該怎麼做")
- 自制三鮮火鍋底料做法如下：主料：火腿100克，雞肉100克，平菇250克，白菜500克；調料：鹽5克，胡椒粉1克，味精1克，豬油50克。1、將平菇撕成大片；2、火腿，雞肉焯熟後切成4釐米長，2、5釐米寬，0.3釐米厚的片；3、炒鍋置中火上，下豬油燒至五成熱，放入平菇、菜心炒一下，再加雞肉、火腿炒勻，而後加入精鹽、...
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![三鮮粉是哪三鮮]( "三鮮粉是哪三鮮")
- 豬肉、黃花菜、生菜。1、豬肉：又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物。家豬的肉，其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養...
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![三鮮餡的餃子多長時間煮熟呢]( "三鮮餡的餃子多長時間煮熟呢")
- 三鮮餡的餃子一般10到15分鐘即可煮熟。在常見的水餃的餡料中，三鮮餡最為常用，質量也最高。如果按照食材的不同具體來分，還分為淨三鮮、肉三鮮和半三鮮三種。最常用的就是肉三鮮。煮法：如果是自己包的新鮮水餃，燒開水後逐個放入水中，不要太多，佔滿鍋底但不要超過水麪就可以了，放好...
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![三鮮薺菜餛飩餡的做法]( "三鮮薺菜餛飩餡的做法")
- 材料：薺菜，豬肉，鹽，薑汁，葱，餛飩皮，麻油，料酒，味精。做法：1、薺菜洗淨，與豬肉分別剁碎，放大碗裏，加料酒、薑汁、鹽、雞精，攪拌成餡。2、包在餛飩皮裏，下鍋煮熟。3、湯調味後撒上葱花淋些麻油就可。...
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![三鮮大雜燴怎麼做]( "三鮮大雜燴怎麼做")
- 三鮮大雜燴是泡發木耳、泡髮香菇、泡發肉皮、泡發蹄筋、泡發魚肚為主料的菜品。主料：木耳、香菇、黃花菜、熟鵪鶉蛋、魚肚、蹄筋、香菇、蘑菇、肉丸、魚丸、香腸、江蝦、胡蘿蔔、肉皮、白玉菇、蟹味菇。輔料：鹽、色拉油、胡椒、香菜。步驟：1、將肉皮、蹄筋、魚肚、香菇、木...
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![拌三鮮家常做法]( "拌三鮮家常做法")
- 1、涼拌三鮮是一款美味的下酒菜，但是你想過沒有，飯桌上的有些菜餚是不能拿來陪酒的，比如燒烤、薰臘食品等，這些菜餚在喝酒的時候吃，對身體會造成不同程度的傷害，一定要注意了。2、竹筍洗淨，切成片，荸薺去皮，切片3、竹筍沸水焯後瀝乾4、把即食海蜇洗淨切絲，放入大碗中5、將竹筍、荸...
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![三鮮蝦仁餃子餡的做法]( "三鮮蝦仁餃子餡的做法")
- 1．製作餡料：先將蝦仁切碎後和什錦菜、葱花混合，加入適量的鹽、味精、胡椒粉、麻油、黃酒拌勻，醃製30分鐘。2．製作麪糰：將小麥澱粉倒在盆內，燒好開水，衝入小麥澱粉盆內，一邊衝一邊用筷子攪拌，而且要拌勻，將粉燙熟成透明狀。稍涼後開始製作餃子皮。3．將餡料包入餃子皮內，包好捏成餃子，放...
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![地三鮮的茄子怎樣才能炸的很脆]( "地三鮮的茄子怎樣才能炸的很脆")
- 炸茄子之前將茄子洗淨，再裹一層澱粉後再炸，炸七分熟即可，即可使茄子口感更脆；地三鮮具體做法如下：1、把青椒內的籽清除，洗淨後切塊，起油鍋倒入青椒，炒至青椒表面起皮，然後取出待用；2、在倒入油鍋，倒入裹了澱粉的茄子，炒茄子有七分熟即可，然後取出待用，最後起油鍋，倒入土豆塊，炒至土豆表面...
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![三鮮炒飯哪三鮮啊]( "三鮮炒飯哪三鮮啊")
- 是指雞蛋、豬肉、蝦。三鮮炒飯做法如下：肉切絲，紅蘿蔔和葱切好備用，幹蝦剝去皮備用，米飯備用，雞蛋打散備用；熱油鍋先把雞蛋炒好盛出備用；另熱油鍋，下葱爆炒；下肉絲炒一下，待肉變色加少許料酒炒；然後加紅蘿蔔翻炒一會；把炒好的雞蛋放進去；把米飯放進去一起炒，3到五分鐘的時候放生抽，醬油...
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![肉三鮮餃子餡的做法]( "肉三鮮餃子餡的做法")
- 1、準備豬肉，生薑，蠔油，芝麻油，五香粉，白菜，向澱粉中加水兑制芡汁。2、葱切末裝盤備用，姜切末，將肉剁成肉末備用，向肉末中倒入葱末，薑末。3、撒上五香粉，鹽，雞精，倒入蠔油，醬油以及芡汁攪拌均勻，白菜切碎，加鹽攪拌均勻，攥幹水分，與肉混合攪拌均勻，裝盤完成。餃子，是中國北方傳統食物。餃子源...
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![素三鮮包子餡做法]( "素三鮮包子餡做法")
- 1、韭菜洗淨，切碎末。2、雞蛋打散放入蠔油繼續攪拌，鍋燒熱放油炒蛋液，炒碎即可。3、韭菜、雞蛋碎和蝦皮放入盆中。4、放入雞精和油攪拌，最後放入精鹽拌勻。5、面提前發酵。6、下劑擀皮放餡包成包子。7、放蒸鍋裏，醒20分鐘。開大火燒開，中小火蒸10分鐘即可。...
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![三鮮灌湯包做法圖解]( "三鮮灌湯包做法圖解")
- 1、將酵母用温水化開、把320克的麪粉倒入盆中，放入一勺糖，把化好的酵母水，倒入面中攪拌成絮狀，水要一點一點的加。最後把麪糰揉至光滑。把和好的面放到温暖的地方，直到面發到原來的兩倍，撕開有豐富的蜂窩組織，説明面已發好。2、發麪的時間，把韭菜洗乾淨，控幹水分，把木耳香菇提前泡...
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![慶豐素三鮮餡是哪三鮮]( "慶豐素三鮮餡是哪三鮮")
- 慶豐素三鮮餡的三鮮指的是捲心菜、香菇、粉絲。慶豐包子鋪已有很多年的歷史，當時的號叫萬興居，在北京西安門經營包子、小吃、飯、菜等。因包子選料嚴格、製作精細、味純正，生意十分紅火。慶豐包子既有傳統的豬肉大葱、豬肉三鮮、素三鮮等，又有鮮蝦、豬肉梅乾菜、牛肉大葱、牛...
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![三鮮肉包的做法]( "三鮮肉包的做法")
- 1、麪粉加上泡打粉和發酵粉,比例我是憑感覺,大家最好要量一下.然後醒面.醒到比原因大一倍左右,這個樣子的時候,裏面有蜂窩狀,就差不多了。2、紅蘿蔔,包菜,泡發的幹冬菇切碎,肉切碎,姜切末.放入調料:醬油,麻油,鹽.攪拌均勻。3、把醒好的麪糰,揉成長條,切成小塊。4、然後用...
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![地三鮮最簡單做法]( "地三鮮最簡單做法")
- 1、材料：茄子100克，紅辣椒1/2個，青辣椒3個，土豆150克，生薑1小塊，大蒜5瓣，澱粉適量。2、調料：食用油500克（實耗30克），精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。3、做法：（1）先將土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗淨，均切成滾刀塊，大小要一致，澱粉放入碗中加適量水調勻。（2）姜切末。蒜剁成蓉，往鍋內放油，...
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![地三鮮是哪個省的特色菜]( "地三鮮是哪個省的特色菜")
- 地三鮮（SauteedPotato、greenpepperandeggplant），是一道東北傳統名菜，製作材料是三種地裏時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。地三鮮是東北菜中的經典之一，百吃不厭。...
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![三鮮伊麪可以幹吃嗎]( "三鮮伊麪可以幹吃嗎")
- 三鮮伊麪可以幹吃，三鮮伊麪是一道菜餚，在方便麪發明以前，中國已有類似的麪食稱為“伊麪”或“伊府麪”，主要食材有面條、肉絲、冬菇絲、韭菜絲。三鮮伊麪在選取的“三鮮”上均儘量考慮到營養，口感以及賣相上的相互搭配。常熟市境內地勢低平、水網交織，海拔大都在3—7米間。境域...
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![蝦仁三鮮餡餃子怎麼做好吃]( "蝦仁三鮮餡餃子怎麼做好吃")
- 蝦仁三鮮餡餃子準備食材主料有蝦500克，餃子皮60個，白菜500克，輔料雞蛋2個，豬肉餡400克，調料食鹽8克，生抽8克，胡椒粉3克。蝦仁三鮮餡餃子製作方法：1、將蝦仁剝殼去蝦線、白菜切碎後撒上鹽拌下，將白菜剁碎。2、擠去白菜中的水份，將肉餡、白菜、蝦仁和雞蛋一起放入。3、加少許生抽、食...
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![三鮮指的是哪幾種]( "三鮮指的是哪幾種")
- 三鮮分地三鮮、樹三鮮和水三鮮三種：1、地三鮮：指蠶豆、莧菜、黃瓜，一説是莧菜、元麥，蠶豆，也有説是莧菜、蠶豆、蒜苗；2、樹三鮮：指櫻桃、枇杷、杏子，一説是梅子、杏子、櫻桃，也有説是梅子、櫻桃、香椿頭；3、水三鮮：指海螄、河豚、鰣魚，一説是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有説是鰣魚、銀魚、子...
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![速凍三鮮蝦仁玉米怎麼做好吃]( "速凍三鮮蝦仁玉米怎麼做好吃")
- 速凍三鮮蝦仁玉米怎麼做好吃，很多人喜歡吃蝦仁炒玉米，卻不知道該怎麼做，接下來就一起來看看。首先我們需要先將玉米剝成玉米粒，另外我們還需要將黃瓜，以及胡蘿蔔都分別切成丁。蝦去殼挑蝦線，加少許澱粉加蛋清一起抓勻，這個步驟可以讓蝦肉吃起來更嫩，口感更好。鍋裏放油燒至八分熱...
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![三鮮姜蛋面做法大全]( "三鮮姜蛋面做法大全")
- 1、生薑搗碎，擠點薑汁2、碎生薑放入雞蛋液，攪拌，加一點點鹽，煎姜蛋3、熱油鍋，薑絲，葱頭，肉絲，炒到肉絲變色4、放香菇、活蝦，炒變色，灑料酒放水，煮開，放鹽，放麪條5、煮開，放青菜，灑點醋，醬油出鍋...
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