請問武岡滷水的做法怎樣做

用料：陳皮1片、草果2個、八角3個、幹辣椒3個、甘草5片、豆蒄6個、生薑2片、沙姜6片、桂皮1片、小茴香2茶匙、香葉10片、冰糖適量、豉油適量、水適量；

做法：

大火：10分鐘逼香味，小火蓋起煮10分鐘，再用小火加葱煮5分鐘；生料加姜全飛水，滷雞：加肉，大火至滾後關火，滷5分鐘，再開火燜15至20分鐘；滷肉：加肉，大火至滾後關火，滷25分鐘，再開火燜25至30分鐘。