烤豆皮的醬料裏都有什麼配料
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醬料的配料是,辣醬、油、澱粉、葱、姜、蒜、醋、糖、水。製作烤豆皮醬料的方法是;
1、辣椒醬倒入碗中,加入水,辣醬一半攪勻。澱粉倒入碗中,加入水攪拌;
2、馬勺中加入食用油,待油燒開後放入葱薑蒜末;
3、待葱花的香味飄出,把攪勻的辣醬放入鍋中,用鏟子順時針攪拌,同時放入糖、醋;
4、在辣醬基本完成時,倒入澱粉。順時針攪拌,直至鍋開始冒泡;
5、鍋裏的辣醬開始發稠時,關閉火,盛到碗裏即可。
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