小米煮粥加紅糖有什麼功效

一、功效：

1、小米開胃，北京中醫藥大學養生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，對於老弱病人和產婦來説，小米是最理想的開胃品。

2、紅糖安神養心，其色赤 入心養肝，能夠迅速補充人體內的氣血，是補虛的良方。

二、做法：將小米淘洗乾淨後放入鍋中，加適量的水，像煮粥一 樣，煮至出現米油，加入適量的紅糖。