無骨魚怎麼去骨
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無骨魚怎麼去骨共4個步驟,需要準備菜刀,以下是無骨魚怎麼去骨的具體操作步驟:
操作/步驟
1、斜着下刀
用刀刃從魚頸部位斜着下刀,切到魚骨位置。
2、平行切下
刀面緊貼魚骨,平行切下魚肉。
3、使用刀尖
儘量使用刀尖部分,越到魚的尾部魚肉就會越薄。
4、完成補刀
切到魚尾處與魚頭一樣也劃一刀即可。
標籤:
無骨魚
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