金針菇玉米蛋湯的做法
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材料:用料雞蛋3個,金針菇50克,黃花菜100克,菠菜嫩葉50克,雞湯、精鹽、香油各適量。
金針菇玉米蛋湯的做法:
1、金針菇擇洗乾淨,切成小段。
2、黃花菜用開水泡發後洗淨,切末。
3、菠菜葉擇洗乾淨,切末。雞蛋磕入碗中,打散成蛋糊。
4、鍋上火,加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮開,改小火煮約3分鐘。
5、放入菠菜葉,澆入雞蛋糊攪勻,加入精鹽,淋入香油即成。
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