海蠣子肉可以冷凍嗎

海蠣子肉可以冷凍。新鮮海蠣子購買後可以用清水洗刷乾淨，放入水盆裏，滴幾滴香油，可保存一兩天。如需長期保存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。儲存海蠣子，最好將其放在冰箱的冷藏格里。一般家裏的冰箱冷藏箱温度在4攝氏度左右，海蠣子可以在這樣的温度下保持生命活性，鮮活的海蠣子具有天然的抗病毒能力，吃起來更加安全。