榨漿面怎麼做

製作炸醬麪需要的調料：麪條、肉沫、黃瓜絲、葱沫、姜沫、黃豆醬、生抽。

具體做法如下：

1、將黃豆醬倒入一容器中，由於醬很稠密，先用生抽將黃醬稀釋，攪拌均勻，將均勻稀釋好的黃醬放置備用；

2、鍋中加油，將葱沫、蒜沫放入鍋中小火炒香，加入肉沫小火炒制，將肉裏面的豬油慢慢炒出、炒香；

3、待肉沫炒香後倒入稀釋好的黃豆醬，小火慢慢炒制，必須要炒製出紅油；

4、再加入開水，慢慢熬煮，直到將炸醬熬製粘稠，麪條煮好後，放入黃瓜絲和炸醬即可。