怎樣用雞蛋替代粉漿做粉漿麪條
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主料:新鮮細麪條、雞蛋、芹菜、黃豆、花生豆、小青菜、鹽適量、雞精、醋適量、葱薑蒜、香油。
粉漿麪條的做法步驟:
1、 將雞蛋打好,然後加入適量的醋,靜置。
2、 將花生在炒鍋中烘焙熟,然後靜置,粉碎成花生碎。
3、 將葱薑蒜在油中爆香,備用。
4、 鍋中加水,泡好的黃豆花生豆,煮開,放入麪條,煮熟,加入青菜,加入爆香的葱薑蒜,然後將打好的雞蛋倒入鍋中,邊倒邊攪。
5、 將做好的麪條加入花生碎以及剁碎的芹菜即可。
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