披沙面的做法

披沙面的做法是將麪粉同其他配料導入和麪機裏，打至光滑麪糰；分成250克的麪糰；將麪糰擀開，披薩烤盤刷油放入壓邊扎孔，用保鮮袋或塑料袋包住封口等待醒發；然後把醒發的麪糰拉成條狀用削刀把它削薄。

披薩面具有很好的營養。披薩面中起重要作用的披薩醬，其主要成分為番茄。番茄富含維生素C和番茄紅素，維生素C不但可以美容，更是抗氧化、保護細胞的良藥。番茄紅素是食物中一種天然色素成分，具有抗氧化、減少心血管疾病及預防癌症等多種功能。