花生湯沒有橙膏怎麼做

主料：花生200克、水600克、食用鹼1克。

輔料：糖。

步驟：

1、把新鮮的花生洗淨、去殼，只留花生仁；

2、把花生仁提前泡8小時；

3、去除花生仁的紅衣，沖洗乾淨；

4、把洗淨去皮的花生仁放入電壓力鍋，並加入3倍的水；

5、在鍋中加入很少量的純鹼。蓋上鍋蓋，給電壓力鍋定30分鐘；

6、時間到後，電壓力鍋排壓後，打開鍋蓋再煮幾分鐘，至花生酥爛湯色發白，加入適量白糖，出鍋即可。