急炒花菜炒法

一.主料：

花菜300克。

二.輔料：

鹽，味精，油，葱，姜，蒜。

三.步驟：

1、將花菜用刀切成小朵待用。

2、再切一些葱薑蒜。

3、把鍋燒熱，倒入適量油，油熱後倒入葱薑蒜炒香。

4、然後將花菜倒入鍋用中火翻炒，然後蓋上鍋蓋燜半分鐘。

5、炒至花菜變色稍軟，加鹽、味精，撒入少許葱花即可起鍋。