急求炒鹹菜的做法
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炒鹹菜:
材料:辣蘿蔔乾50克、鹹黃瓜70克、豌豆300克、洋葱80克、白糖1茶勺、水5湯勺。
做法:
1、將黃瓜、蘿蔔乾切成小粒,洋葱切粒。
2、起油鍋,油温5成熱時放入二分之一量的洋葱煸炒出香味,然後放入肉末煸炒。
3、放入黃瓜鹹菜丁和豌豆略炒,加白糖和水調勻中火翻炒3分鐘,至鍋內湯汁快收干時,放入剩下的一半洋葱翻炒半分鐘,加雞精炒勻即可。
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