用鮑魚乾和雞如何做湯
- 經驗
- 關注:2.86W次
鮑魚乾和雞做湯的方法步驟:
1、備料:鮑魚乾若干,老雞半隻或整隻竹絲雞,香菇數朵,姜少許,鹽少許,黨蔘若干,紅棗若干,淮山若干,杞子若干,薑片若干;
2、將鮑魚乾洗淨剪碎;
3、將香菇泡軟,老雞洗淨川燙;
4、另外再燒一鍋水,待水滾後將洗乾淨的材料放進煲裏(除鮑魚海蔘)煲一個半鍾後再放鮑魚海蔘,使其煲個半鍾,待水開後再轉小火煮3到4個小時,鮑魚乾能夠變軟且入味;
5、食用前放鹽即可。
標籤:
鮑魚
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/or675d.html