糖醋渣餅怎麼做的 經驗 關注:3.05W次 主料:鉻餷250克。調料:醬油15克,鹽2克,味精3克,薑汁10克,葱8克,蒜片10克,澱粉15克,油50克。1、調碗汁時,姜蒜要多些。2、炸鉻餷,油温不宜過高,用温油慢慢浸炸,以免容易引起鉻餷顏色變深。3、炸完鉻餷控淨油,放回炒勺裏,倒入芡汁後,火要旺,動作要快,這才能更好地保持鉻餷的酥焦。 標籤: 糖醋 渣餅 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/ogd0k4.html