蒜蓉辣醬怎麼做金針菇

1、金針菇切掉老根洗乾淨，弄乾水分後直接擺放在盤子中；

2、剝蒜，剝好後切成蒜末；

3、炒鍋加入同等蒜末的油，燒熱後關火，下入蒜末，炒均勻，避免過度加熱；

4、然後直接在鍋裏調味，加鹽和糖，以鹹為主，蒜蓉醬就完成了；

5、將蒜蓉醬直接灑在洗好的金針菇上，蒸6到8分鐘後取出，金針菇會自然蒸出水份；

6、將汁水倒出，在汁水中加入鮮味生抽、糖、麻油；

7、撒上葱花。