脆皮蛋糕的做法有哪些

1、雞蛋打入乾淨的盆裏，加入所有糖和楓糖漿。

2、打發至蛋糊濃稠，基本沒有大的氣泡，打蛋頭提起來，蛋糊能掛住比較長時間不會滴落的狀態。

3、低粉過篩兩邊，分三次加入蛋糊中，翻拌均勻。

4、加入油，攪拌均勻。

5、裝入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了點花生油，表面撒上白芝麻。

6、烤箱180度預熱，中層，上下火，18分鐘左右。香噴噴的蛋糕出爐了。