如何做披薩麪皮

披薩麪皮的方法：

1、將除黃油外的所有食材，放入麪包機，啟動揉麪程序。

2、第一次揉麪結束後加入黃油，再次啟動揉麪，揉至麪糰表面光滑有薄膜出現即可。

3、將麪糰分成2份，揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

4、將鬆弛好的麪糰擀開，放入6寸的圓形模具中，蓋上保鮮膜，放温暖處發酵至原體積的1倍大左右。

5、在發酵好的餅底上扎孔。

6、烤箱上下火180度預熱5分鐘後，放入中層，烘烤8~10分鐘至表面金黃即可。

7、出爐後脱模。不使用時可裝入保鮮袋放入冰箱冷凍保存。