怎樣炒雜醬好吃其實很簡單

1、食材用瘦肉，洗淨切丁。

2、挑選新鮮的土豆和胡蘿蔔去皮切丁過水，豌豆過水，辣椒切丁。

3、把蒜切末。

4、鍋內放入少許油加熱。

5、下肉丁翻炒。

6、待肉丁變色後加入土豆、胡蘿蔔、豌豆、青椒翻炒，並加少許鹽和糖調味。

7、五分鐘後加入豆瓣醬繼續翻炒。

8、最後起鍋裝盤。