花樣饅頭顏色配料是什麼做的

花樣饅頭顏色配料一般是植物的天然色做的，比如，綠饅頭添加了菠菜，紫饅頭添加了紫薯，黃饅頭添加了玉米麪或者南瓜。以下介紹一下花樣饅頭的簡易做法：

材料：麪粉200克，輔料酵母3克，白糖50克。

步驟：

1、準備好食材酵母，麪粉，少量白糖；

2、和好面；

3、放發酵兩倍大；

4、發酵後再排一下空氣；

5、搓成長條；

6、對着捲起來；

7、用筷子夾一下。醒半個小時；

8、放入蒸鍋蒸，蒸煮時間按平時蒸饅頭的時間控制即可。