多種顏色的饅頭怎麼弄

多種顏色的饅頭是在染色饅頭的基礎上繁衍出來的。可以利用水果蔬菜本身的細胞液顏色給面劑染色，從而形成多種顏色的面劑子，這樣就可以做出多種顏色的饅頭。例如：蒸熟的南瓜搗成南瓜泥。盆裏到麪粉，放入南瓜泥。揉成光滑的南瓜麪糰。菠菜加水榨成菠菜汁。菠菜汁過篩濾出綠色的汁液。紫甘藍加水榨成紫甘藍汁。麪粉里加入發酵粉，菠菜汁加入麪粉裏，邊加邊揉。揉成光滑的綠色麪糰。麪粉里加入發酵粉，紫甘藍汁加入麪粉裏，邊加邊揉。揉成紫色的麪糰。就可以做出多種顏色饅頭。