黑骨雞怎麼燉好吃

1、準備好食材：鹽適量、黨蔘適量、黃芪20g、首烏15g、巴戟15g、紅棗30g、枸杞子5g、桂圓肉5g、當歸5g。

2、把除紅棗和杞子的其它食材洗淨，放入燉盅內。

3、紅棗去核後，放入燉盅，加入温開水。

4、黑骨雞去皮後，放入燉盅內。

5、把燉盅放入燉鍋裏，蓋上燉盅蓋。

6、再蓋上燉鍋蓋，設置燉湯模式，時間設置90分鐘，燉至最後5分鐘時，加入杞子至燉好。

7、加入鹽調味即可食用。

8、注意：杞子要最後放，太早放湯會有點酸味；黑骨雞最好去皮，湯才不會太多油；黑骨雞本身有少許油，做湯時不用另外放油。