河南鄲城肉盒的做法

1、用筷子把麪粉攪成團，拿起麪糰在盆裏面摔打數次增加麪糰的韌性；

2、麪糰上抹一層油並且用濕布蓋上醒面一個小時；

3、把餡料豬肉泥、黑木耳末、葱薑末放入盆中，加入鹽、生抽、老抽、五香粉和料酒攪拌均勻；

4、加入粉條碎攪拌均勻，將餡料拌好備用；

5、取一個盤子抹上油，揪一小塊面放盤子上按成薄片，放上餡包好，按扁；

6、平底鍋中放少許油，中火，放肉盒生胚煎，煎兩面金黃色時出鍋食用即可。