卷饃的湯汁怎麼做

主料：

羊肉180克、排骨100克、油適量、鹽適量、牛奶適量、葱薑蒜適量、香葉適量、大料適量、白芷適量、茴香粉適量、生抽適量、雞精適量。

做法：

1、準備好食材；

2、把電飯煲內膽裏裝滿冷水，放入排骨，還有葱薑蒜、香葉、大料、白芷，煲40分鐘，直到湯色變成淡白；

3、加入少量牛奶；

4、另取鍋，倒入油，放入大料和葱薑蒜；

5、放入羊肉翻炒；

6、加入茴香粉、生抽、倒入剛才煮好的排骨湯；

7、加入鹽、雞精即可。