番茄魚片湯的做法

番茄魚片湯的做法如下：

1、菜場買回來的魚片用料酒、澱粉和少量胡椒粉、鹽醃製10分鐘（菜場冷凍專櫃一般都會有片好的魚片賣，）火腿腸切片待用。

2、鍋中水開後，放入番茄燙30秒左右，這樣可以輕易的去掉番茄的皮；然後將番茄切成小塊。

3、將鍋燒熱，放入2湯匙的油，放入薑片和蒜末炒香鍋裏熱油，加葱姜爆香；倒入番茄塊大火翻炒，然後轉小火熬煮5分鐘至番茄軟爛成泥。再加入加入適量開水煮開。

4、放入魚片煮變色即可，最後加入火腿腸片和適量的鹽調味燒一分鐘即可。

5、魚片的多少可以根據自己的喜好增減，這道番茄魚片湯還很適合孕婦，無論是口味還是營養，都足夠讓人滿足。