泥鰍怎麼做才有營養
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食材:泥鰍500克,紅辣椒,精鹽,茶籽油,老抽,五香粉,味精。
紅燒泥鰍做法:
1、將泥鰍瀝乾水。
2、放進燒熱的鍋裏去掉泥鰍身上的粘膜,裝碗中待用。
3、紅辣椒切絲,
4、鍋裏倒進茶籽油燒開,再放進泥鰍。
5、中火慢炒,放適量的精鹽,
6、炒黃,調入老抽炒勻。
8、放進紅辣椒絲,五香粉炒勻。
9、待辣椒絲炒熟時,調入味精調味,紅燒泥鰍即成。
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