炒揪面怎麼做
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材料
主料:豆角、西紅柿、葱、姜、蒜、麪粉。
做法
1、將麪粉和成麪糰。
2、豆角斜刀切成條,葱、姜、蒜切絲,西紅柿切塊。
3、鍋里加油,大火加熱,放幾粒花椒,加勺十三香爆炒。
4、出香味後,加入豆角、葱、姜、蒜,繼續爆炒。
5、將鹽、醬油、料酒加入鍋中。
6、加入西紅柿翻炒,再加一小杯水,開小火燉。把煮熟的揪面片倒入鍋裏翻炒即可。
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