孜然肉筋怎麼做
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孜然肉筋做法步驟:
1、豬肉洗淨,把分切好的肉筋裝進碗裏,分別把鹽、醬油、白酒、孜然粉、薑片、白糖、葱、放進碗裏拌勻,然後把肉筋放冰箱冷藏半個小時。
2、肥肉切成薄薄的小塊,瘦肉切成長方塊。
3、切好的肉裏面撒鹽醃幾個小時。
4、竹籤洗好,並將豬肉串好。
5、將孜然粉撒在肉串上。
6、烤箱温度230度,烤25分鐘即可。
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