乾貨小銀魚怎麼做好吃
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乾貨小銀魚可以做銀魚炒蛋、酥炸小銀魚、韭菜炒銀魚、乾煸小銀魚、絲瓜銀魚粥等,以銀魚炒蛋為例,共有5個步驟,以下是銀魚炒蛋的詳細操作:
操作/步驟
1、銀魚乾洗淨,浸泡
銀魚乾洗淨,用清水浸泡30分鐘。
2、雞蛋打出拌均
雞蛋打出,加上2茶匙生抽調味,雞蛋拌均勻後加上少許小葱。
3、熱鍋下花生油
熱鍋下花生油。
4、翻炒銀魚
放入浸泡好的銀魚,銀魚翻炒幾下後,加入3克鹽調味。
5、倒入蛋液翻炒
最後倒入蛋液,迅速翻炒至熟即可。
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