燴麪怎麼做燴麪皮

原料：

麪粉、鹽、水、植物油各適量。

做法：

1、在和麪盆中放入適量麪粉，加入一小勺鹽，再加入少量涼水，用手或者筷子，將麪粉和成麪糰。

2、用手蘸點水，再繼續揉麪團。反覆蘸水揉麪2至3次後，用鍋蓋蓋住，醒面30分鐘。

3、將醒好的麪糰適量分成幾小份，取其中一小份將小麪糰揉成橢圓形，再用擀麪杖上下擀。

4、擀成薄一點的面片後，用擀麪杖在面片的中間按一下。方便下鍋拉燴麪的時候從中間容易分開。

5、將分成的小麪糰分別擀好，