冰糖芋泥怎麼做啊

1、準備材料芋頭100克、豬油40克、白糖40克、瓜片2克、桔餅2克、蜜櫻桃2克、冰糖2克；

2、 芋頭去皮，切成小塊，在蒸籠蒸30分鐘，取出擂成細泥；

3、 桔餅、瓜片、蜜櫻桃切成小粒；

4、 炒鍋燒熱，加入20克豬油，七成熟時加入芋泥翻炒，邊炒邊將剩下的豬油加入鍋中，待芋泥翻沙裏再加入白糖炒勻，起鍋放入盤內，將切好的果料與冰糖鋪在上面即成。