章丘鐵鍋為什麼這麼火

因為2018年春節期間《舌尖上的中國第三季》中提到章丘鐵鍋經歷了十二道工序、十八遍火候、1000度高温冶煉、36000次捶打等工序才形成，其製作過程之繁複讓不少網友佩服。章丘鐵鍋指山東省濟南市章丘區傳統手工鍛造的鍋具。濟南市章丘區在歷史上是有名的“鐵匠之鄉”，古有“章丘鐵匠遍天下”之説。