怎樣做披薩又簡單又好吃

製作簡單又好吃的披薩共分為4步，需準備的食材有高筋麪粉、奶酪、黃油、鹽、糖、酵母、水、洋葱、柿子椒、聖女果、火腿腸、杏鮑菇、甜辣醬、黑胡椒、蛋黃液。以下是製作披薩的詳細步驟：

操作/步驟

1、揉麪

高筋麪粉里加水、鹽、糖、黃油、酵母，揉成光滑的麪糰，發酵至兩倍大，擀成圓餅放入模具。

2、制餅坯

按成邊緣厚、中間薄的餅坯，用叉子扎孔，放入烤箱180度烤10分鐘，取出放上甜辣醬、奶酪。

3、放蔬菜

將火腿腸、聖女果切片，杏鮑菇、洋葱、青椒切小塊，逐層放到餅坯上，再放一層奶酪。

4、再次烤制

撒上黑胡椒，餅坯邊緣刷上蛋黃液，放入烤箱，190度烤15-20分鐘即可。