天天吃皮蛋瘦肉粥好嗎

皮蛋是我們常見到的一種食品，製作皮蛋的過程中使用到石灰等一些鹼性物質的，所以皮蛋中會有鹼性而且含有一定量的鉛。

鉛對人體危害:

鉛可損傷大腦和神經，使人智能低下，反映遲鈍，注意力不集中，聽力下降，學習困難，運動失調；引起貧血；抑制免疫力；食慾下降，不明原因腹痛、嘔吐、腹瀉或便泌;影響礦物質與維生素的吸收利用。導致缺鈣、缺鋅、缺鐵等。