大刀肉面的做法

材料：牛肉、芹菜、姜、食鹽、醋、味精、料酒、豆瓣醬、辣椒粉、白糖。

做法步驟：

1、將牛肉切成薄片；

2、上大火煸炒；

3、加薑絲、豆瓣醬、辣椒粉略炒至油變紅；

4、加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒幾下；

5、淋少許醋，裝盤、撒花椒粉即可。