炸蝦片怎麼炸

一、主料：

蝦片。

二、輔料：

油。

三、做法及步驟：

1、鍋內放入適量油，大火加熱。待油熱後，放一個蝦片試炸一下，觀察蝦片是否能迅速膨脹；

2、試炸後，一次可以放四至五片蝦片，不宜過多；

3、可用筷子將鍋中的蝦片翻身；

4、炸至蝦片變得金黃、酥脆即可；

5、根據個人口味，可以選擇直接吃或蘸醬料吃。