蝦片炸不開怎麼辦

蝦片炸不開第一個原因可能是油温不夠，炸之前加大火力把油温提高即可，第二個原因可能是蝦片本身不好，更換一下蝦片即可，第三個原因可能是炸蝦片所需時間不夠，由於炸的時間太短導致蝦片炸不開就會吃起來硬硬的，炸的時候可以多炸一會但是也要把握好時長，保證蝦片的口感。