燜節瓜怎麼做

1、選取兩條新鮮的節瓜，刨去皮，洗乾淨，斜刀切成片片兒。

2、起油鍋，把瓜倒進去翻炒。

3、放點鹽。建議少點。因為瓜已經很鮮甜了，放多了，發鮮甜味放沒了。

4、放上一小勺清水或者高湯也可以，繼續燜煮。

5、放點雞精，提味。改上蓋子，燜煮一會。