大班冰皮月餅的做法 經驗 關注:9.57K次 1、先將冰皮粉和香粉過篩,然後做粉牆狀,加入綿糖、涼開水和白油一起攪拌2、將1拌成麪糰狀,鬆弛20分鐘3、將餅皮材料和餡料分別分割成15份,餅皮18克每個,餡料30克每個4、將麪皮壓扁,包入餡料,收口5、將4放入模具內,輕輕壓平6、左右輕輕震動,輕輕釦出即可 標籤: 冰皮 大班 月餅 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/d8pzve.html