番茄牛肉蓋澆飯的做法

番茄牛肉蓋澆飯的做法步驟如下：

1、準備好食材，米飯、牛肉、青椒、番茄、葱薑蒜；

2、把米飯蒸好；

3、番茄、牛肉切成塊；

4、油鍋燒熱下薑末，葱段爆香後下牛肉翻炒一下，然後下番茄、青椒，加鹽、醬油；

5、燒至番茄融化後加蒜片稍稍翻炒下就蓋澆到米飯上。

注意，如果出現粘鍋現象就加點水。